Claus og Lone Brothers koke hver 2. uke en spesielt saftig røkt skinke i en helt Riesenpot surkål (kun det beste av bacon Lanzi i Phnom Penh er god nok for oss!). Skaftet blir deretter hengt i baren i galgen og fagmessig makulert.
Den "skinke-spising" har nå blitt en av de kulinariske høydepunktene i Sihanoukville. Det virker nesten som om disse delene er jades ganger mindre. I alle fall er det skinke alltid raskere gnog til beinet.

Mer eller mindre bare oppdelt porsjoner serveres med Claus 'hjemmelaget! Sharp! Raffinert sennep. Hans hemmelige oppskrift han ønsker å høre hver ubeskrivelig liker det eller ikke. Han sier han treffer like rent et lass av wasabi, stasjonen hver Diehard Bayern tårer i øynene.

OBS enhver smak?
Glupsk stillhet ved bordet ", sier" mer enn 1000 ord. Hvis alt rent kutt, så kokken har igjen vært heldige og han er tilbake for 2 uker trygge fra overgrep og bakvaskelse verre.

Så ser ut som den klassiske "etter bilde" av!

Vel, hvem kommer nå, som dessverre for sent. Hvordan Heist så vakker, "Hvem kommer sent til bite hunden." Med de alle etternølerne kan da kjempe over knoklene. Men heldigvis finnes det fortsatt øl, og som alltid masse moro på standen, er det derfor ikke forgjeves.
Cheers og
Hold gummi side ned
The Lone Brothers