Claus en de Lone Brothers koken om de 2 weken een bijzonder sappige gerookte ham in een volledig Riesenpot zuurkool (alleen de beste van spek Lanzi in Phnom Penh is goed genoeg voor ons!). De schacht wordt vervolgens opgehangen in de bar aan de galg en vakkundig versnipperd.
De "ham-eten" is nu uitgegroeid tot een van de culinaire hoogtepunten van Sihanoukville. Het lijkt bijna alsof deze onderdelen zijn jades keer kleiner. In ieder geval, de ham is altijd sneller knaagden aan het bot.
Min of meer gewoon te splitsen porties worden geserveerd met Claus 'home-made! Sharp! Geraffineerde mosterd. Zijn geheim recept dat hij wil horen elke tart leuk vinden of niet. Hij zegt dat hij valt net zo schoon een belasting van wasabi, de drive om de diehard Bavaria tranen in hun ogen.
Obs elk wat wils?
Vraatzuchtige stilte aan de tafel ", zegt 'meer dan 1000 woorden. Als alle zuivere snede, zodat de chef-kok heeft weer geluk gehad en hij is terug voor 2 weken te beschermen tegen misbruik en laster erger.
Dus lijkt op de klassieke "na foto" van!
Nou, die komt nu, die helaas te laat is. Hoe heist zo mooi: "Wie komt laat op de beet van de hond." Met die alle laatkomers kunnen dan vechten om de botten. Maar gelukkig er is nog bier, en zoals altijd veel plezier in de stand, is het dus niet tevergeefs.
Cheers en
Houd het rubber naar beneden
The Lone Brothers
