Claus og Lone Brothers kokken hver 2. uge en særdeles saftig røget skinke i et fuldt Riesenpot surkål (kun det bedste skinke fra Lanzi i Phnom Penh er os godt nok). Skanken er derefter hængt i en galge i baren og sagkyndigt makuleret.
Den "skinke-spiser" er nu blevet en af de kulinariske højdepunkter i Sihanoukville. Det virker næsten som om disse dele er Jades gange mindre. Under alle omstændigheder er det skinke altid hurtigere gnavet ind til benet.

Mere eller mindre retfærdig split portioner serveres med Claus 'hjemmelavede! Sharp! Raffineret sennep. Han røber hans hemmelige elsker hinanden ønsker at høre det eller ej. Han siger, han rammer lige så rent en belastning af wasabi, drevet hver diehard Bayern tårer i deres øjne.

Obs enhver smag?
Grådig stilhed ved bordet, "siger" mere end 1000 ord. Hvis alle pack en punch, så kokken har igen været heldig, og han er tilbage i 2 uger sikret mod misbrug og bagvaskelse værre.

Og så ser vi den klassiske "efter billede" ud!

Nå, der kommer nu, hvilket er desværre for sent. Som det så smukt kup: ". Den, der kommer for sent til at bide hunden" Med disse til enhver latecomers kan derefter kampen til benet. Men heldigvis er der stadig øl, og som altid masser af sjov i kabinen, er det derfor ikke uden grund.
Cheers og
Hold gummi nedad
De Lone Brothers